최신 잡지에 실린 Beer & Brewer의 12가지 최고의 맥주

지금은 밖으로Beer & Brewer 잡지의 겨울 판에는 최신 및 최고의 호주 공예품 출시에 대한 132개의 대규모 리뷰가 포함되어 있습니다.

Balter의 Scott Hargrave, CUB의 Tina Panoutsos 및 Bespoke Brewing의 Justin Fox가 포함된 20명의 패널은 오크 훈제 사워부터 신선한 홉 라거까지 모든 맛을 맛보면서 계절별 중점 맥주인 더블 및 트리플 IPA에 특히 주의를 기울였습니다. .

여기에서 당사 잡지를 구독하거나 신문 가판대나 홈브루 매장에서 구매하여 완전히 새로운 20종의 맥주 "강력 추천" 목록을 포함한 132개의 리뷰를 모두 읽을 수 있습니다. 첫 번째 "강력 추천" 목록에 오른 맥주를 보려면 맨 아래로 이동하세요.

그러나 각 호가 인쇄된 후 우리는 패널리스트가 "최고 추천" 목록에서 선정한 테이스팅 섹션의 뛰어난 릴리스 12개를 온라인에 게시합니다. 뛰어난 맥주는 다음과 같습니다.

타고난 브루어스(Innate Brewers)가 이 공간을 지켜봅니다.더블 IPA, 8.8% 여러 상을 수상한 이 멋진 제품은 약간의 오렌지색 색조가 있는 진한 금색이며 중간 정도의 안개와 낮은 헤드를 갖고 있으며 유리에 레이싱이 훌륭합니다. 핵과, 리치, 만다린, 으깬 솔방울과 함께 수지와 복합적인 홉 향이 풍부한 맥아와 뚜렷한 홉 쓴맛과 만나 홉 향과 향이 목구멍까지 전달됩니다. 풍미와 질감, 향이 가득한 진하고 수지가 많은 맥주로 잔에 대고 이야기를 나누는 순간 입이 떡 벌어질 정도입니다. 대부분 당신은 "이런 젠장, 이건 강렬해"라고 말할 것입니다.

록키 리지 록 주스 (2022)트리플 IPA, 10.0% 소개가 필요 없는 맥주인 2022년 반복은 마지막 의견 분열 이후 친숙함으로의 복귀이며 완전한 재양조가 필요했습니다! 버전 9는 Rocky Ridge의 교과서이지만 상당한 10.0% ABV에 도달하고 지나치게 익은 핵과, 생생한 감귤류 및 날카로운 끈적끈적한 소나무의 대담한 특성을 드러냅니다. ABV는 눈에 띄지만 압도적이지는 않습니다. 각 모금 후 홉이 평생 지속되는 이 거대한 홉 기반 맥주에 사용되는 9가지 품종에서 파생된 홉 특성과 달리, ABV는 눈에 띄지만 압도적이지는 않습니다. Winter 에디션에서는 Rocky Ridge의 I Hate Hazies Brut IPA, Blasta와의 Rock Beast Double IPA 및 You would n't Download a Beer Hazy IPA도 검토합니다.

파이럿 라이프 IIPA더블 IPA, 8.8% Hindmarsh의 원래 양조장에서 양조된 최초의 맥주 레시피였기 때문에 Pirate Life 팬들은 "원래 파티 시작자"로 알려져 있습니다. 그리고 이 DIPA는 유리잔에 담으면 멋져 보입니다. 코에는 망고, 토스트에 꿀, 오렌지 마멀레이드가 있고 코에는 지속적인 거품이 있는 황금색이 쏟아집니다. 한 모금 마시면 수지 같은 소나무 향이 더 많이 느껴지지만 강한 쓴맛과 균형이 잘 잡혀 있습니다. DIPA에 정말 접근하기 쉽습니다. 겨울 에디션에서는 Pirate Life의 Nectaron & Idaho Gem Double IPA, Mandeaux Saison 및 Peach Iced Tea Ale도 검토합니다.

원드롭 브루잉 페이디드헤이지 더블 IPA, 8.3% 홉이 타지 않고 풍미가 명확하고 뚜렷하며 입안의 느낌이 풀바디하고 크리미한 질감을 지닌 매우 고급스러운 헤이지 DIPA입니다. 시각적으로 매우 흐릿한 구리색이며 지속적으로 흐릿한 흰색 헤드가 있고 향이 풍부하며 과도하게 익은 열대 과일이 터져나오고 코에서는 높은 ABV 향이 납니다. 열대 과일 홉의 풍미와 달콤한 크리미함이 입안에 느껴지고 은은한 알코올의 따뜻함으로 마무리됩니다. 균형잡힌 미디엄 카보네이션과 함께 입안에서 매우 풀 바디감이 느껴집니다. Body Count(아래)가 패널의 "최고 추천 제품" 목록에 포함된 것 외에도 One Drop의 Clean Fusion Hazy IPA, Slip Dart Czech Pilsner, Midnight Sun NEIPA, Meridan Imperial Berliner Gose 및 Plum Sour도 검토했습니다.

원드롭 브루잉 바디 카운트(클린퓨전 사용)헤이지 IPA, 6.1% 사려 깊음과 실행력이 돋보이는 놀라운 작품이며 이미 올해의 호주 맥주로 선정되었습니다. 코에는 청포도와 오렌지 꽃의 액센트와 함께 감미롭고 신선한 과일이 스며드는 풍부한 레진이 있습니다. 밀과 귀리는 아름답고 가벼운 크리미함과 쉽게 마실 수 있는 느낌을 더해주며, 망고와 뚜렷한 베리 향이 마무리에 나타나고 가볍고 거의 몽환적인 쓴맛으로 사라집니다. 모든 요소가 조화롭게 어우러지며, 뛰어난 쓴 맛, 진정한 과일 특성, 뛰어난 바디감, 예상했던 최소한의 억압이 특징입니다.